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步骤 1：
准备葱，切斜刀，大段即可！蒜切片即可！记住一定是大段！这样好炒不糊锅！
步骤 2：
葱头切好！芹菜切斜刀即可！
步骤 3：
从熟食店买好一点的熟的猪肘子肉！切好备用即可！
步骤 4：
首先热锅！然后放少许油！油热放葱头和芹菜翻炒几下！然后放葱，酱油，少许糖翻炒！然后放蒜和盐翻炒！（盐记得少放点，因为熟肉就是咸的）翻炒后最后放肘子肉翻炒！翻炒几下出锅即可成盘！
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