酸菜汆白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好白肉（前面回锅肉，蒜泥白肉的菜谱里有做饭。）

• 步骤 2：

  白肉切均匀的片。

• 步骤 3：

  袋装酸菜一个。

• 步骤 4：

  切均匀的细丝，凉水投洗一下，洗净攥干水。

• 步骤 5：

  干辣椒，香葱切段。姜，蒜切片。与大料一起待用。

• 步骤 6：

  炒锅点火入油烧热，入白肉翻炒。再入以上香料煸炒。

• 步骤 7：

  加入酸菜一起翻炒。

• 步骤 8：

  加入足量的水，调入盐，胡椒粉，糖大火烧开。改中火炖10-15分钟。

• 步骤 9：

  加入干粉丝，再炖5分钟左右。

• 步骤 10：

  待粉丝变软，调入味精搅拌均匀。

• 步骤 11：

  出锅装入汤盆。

• 步骤 12：

  撒上葱花即可。