爆炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  （图片太大，点开看吧）生姜切碎，蒜切末，青椒红椒切圈

• 步骤 2：

  鱿鱼圈放入锅中煮沸至两边肉圈起来（水微开时候放入），锅中放姜片两片，料酒一勺

• 步骤 3：

  调汁，生抽两勺，面粉小量，清水小量一起搅匀

• 步骤 4：

  煮好的鱿鱼圈对半切开

• 步骤 5：

  油热后放入蒜末和生姜碎爆香

• 步骤 6：

  放入豆瓣酱炒出红油

• 步骤 7：

  放入鱿鱼爆炒（我喜欢吃那种QQ的感觉，所以炒的比较厉害，几乎每根两边都往里卷起来了）

• 步骤 8：

  放入青椒红椒继续爆炒

• 步骤 9：

  加入调好的汁继续炒，这时候颜色已经开始诱人了

• 步骤 10：

  加入盐炒匀后即可盛盘，这是晚上炒的，因为中午觉得好吃，老公又让晚上再炒了盘，晚上拍的没中午拍的好看，但味道比中午的足

• 步骤 11：

  这是中午拍的，这道菜绝对的下饭，做这盘菜一定记得多烧点饭