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胡萝卜土豆炖牛肉收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛腱子肉 350g
- 胡萝卜 一个
- 土豆 一个
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 葱 适量
- 蚝油 适量
- 海鲜酱 适量
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切块泡去血水，焯一下水，洗净备用
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步骤 2：
胡萝卜、土豆切滚刀块泡水备用
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步骤 3：
热锅放油，放生姜炒一下，倒入牛肉，倒入料酒翻炒片刻倒入老抽、海鲜酱、蚝油翻炒均匀后倒入水，放高压锅炖25分钟
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步骤 4：
高压锅炖好，倒入煤气灶锅继续炖到肉烂，加入胡萝卜土豆盐炖至汤稠盛入碗中撒上葱花即可
