超简单的红萝卜丝炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  我喜欢吃红萝卜，比胡萝卜口感更好一些，两根就是这么一盘，搓成丝备用，丝不要太细

• 步骤 2：

  两个鸡蛋打散，加一点点水，搅匀，炒出来更嫩一点，再加一点点盐，胡椒粉，搅匀备用

• 步骤 3：

  小木耳泡开，用剪刀剪成丝备用（我喜欢买野生小木耳，没有根很干净，而且泡的很快，一会儿就泡开了）

• 步骤 4：

  烧油，倒入蛋液

• 步骤 5：

  大概炒散，就成出来，不能太熟

• 步骤 6：

  重新烧油，葱花爆香，倒入红萝卜翻炒，撒点盐（也可以辣椒爆锅）

• 步骤 7：

  红萝卜有点软后就加木耳，翻炒一下，可以加一点点生抽和水，我还喜欢加一点点五香粉，也可以不加

• 步骤 8：

  倒入鸡蛋翻炒，最后可以加点鸡精提鲜

• 步骤 9：

  关火装盘，摆上香菜，完成，miamiamia，开始吃吧！