广式脆皮烧腩仔荔枝皮烧猪肉(烤箱很任性版) by Mrs.梁大脸 - 菜谱

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1.腌制太咸的话可以在清水中浸泡下再焯水。
2.疏针是为了肉皮更酥脆
3.白醋只浸泡肉皮，不能用作浸泡肉，避免肉质变得粗糙。
4.时间可自行调节。

Mrs.梁大脸 2017年09月26日发布

在江南的生活早已从需要适应到学会制造适应的条件。
作为一个地道的广东汪，南蛮子，脆皮烧腩，叉烧，盐焗鸡，荷叶鸡，虾饺，凤爪绝对是童年回忆，所以，LIANG大决定做一个系列的具有年代感的食谱，你准备好了吗？

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