孜然羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  姜片泡在水中，洋葱切碎全部放在姜水里

• 步骤 2：

  羊排洗干净放入洋葱姜片水中，去羊膻味，泡2到3个小时

• 步骤 3：

  去膻味后的羊排放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中，上下火180度烤30分钟

• 步骤 4：

  时间到了再取出羊排，在羊排表面刷一层羊油

• 步骤 5：

  刷完油之后两面各撒一层孜然粉和盐，根据自己的口味适量撒，再放入烤箱烤十分钟继续180度烤左右

• 步骤 6：

  烤完之后用刀把羊排顺着肋骨切开

• 步骤 7：

  装盘即可食用啦