奥尔良烤全翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净后沥水备用。

• 步骤 2：

  用牙签把鸡翅全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。

• 步骤 3：

  扎好孔后，全身涂满奥尔良调料，用手揉搓一下。

• 步骤 4：

  揉搓好的鸡翅装入密实袋封好，放入冰箱，至少4小时，冷藏隔夜最佳。

• 步骤 5：

  取出腌渍好的鸡翅，沥出汤水，用竹签定型后，取出烤盘，在烤网上码放整齐，为了清洗方便，可在烤网下面垫一张锡纸。

• 步骤 6：

  烤箱200度预热，蜂蜜中加一勺醋，然后用刷子刷满鸡翅。

• 步骤 7：

  放入烤箱，大约20分钟后取出再刷一次蜂蜜水。

• 步骤 8：

  翻面烤10分钟，然后取出再刷一次，正面烤10分钟就可以了。

• 步骤 9：

  喜欢黑胡椒口味的，可以在最后一次撒一层黑胡椒碎，出炉的时候再撒一点就可以了。

• 步骤 10：

  味道还是 不错的 呦。