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步骤 1:
红心火龙果用料理机打成果泥,放入面粉,酵母,糖混合揉成光滑的面团,温暖处发酵两倍大,后排气揉匀分割成小份,我分了16份,揉圆醒10分钟
步骤 2:
取一份擀成椭圆型,用刀在一边切两刀,切小口,如图
步骤 3:
用刀背按压出叶片,如图
步骤 4:
翻面,从另一边卷起,卷到叶子根部
步骤 5:
再翻过来
步骤 6:
两头捏紧,果把向内弯过去即可
步骤 7:
再看一张
步骤 8:
摆盘,之间留间隙,二次发酵20-30分钟后,入开水锅蒸18-20分钟
步骤 9:
出锅就变色啦
步骤 10:
有拉丝哦
步骤 11:
很松软
步骤 12:
很香甜