奶香红糖黑芝麻花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好全部材料，酵母用温水化开静止5分钟

• 步骤 2：

  化好的酵母倒入面粉中（面粉于奶粉混合）

• 步骤 3：

  和面机通电选择“和面”10分钟揉成一个光滑的面团发酵到2倍大（或者用手活成一个光滑的面团）

• 步骤 4：

  准备馅料部分:红糖15克 、全麦面粉5克、核桃碎5克 、熟芝麻5克

• 步骤 5：

  馅料放入料理机粉碎备用

• 步骤 6：

  发酵好的面团用手指戳个洞不回弹，内部组织蜂窝状

• 步骤 7：

  发酵好的面团排气，擀成一个薄厚均匀的长方形面片

• 步骤 8：

  均匀的刷上玉米油，撒上馅料

• 步骤 9：

  然后从上往下卷起来

• 步骤 10：

  用刀切成4厘米左右均匀的小段

• 步骤 11：

  取两个叠在一起

• 步骤 12：

  用筷子在中间位置压下去

• 步骤 13：

  依次全部做好，放到锅里盖上盖子，醒发20分钟

• 步骤 14：

  大火烧开，转中火20分钟，关火再焖5分钟即可