香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备鸡蛋： 土鸡蛋分离，取四个蛋黄一个蛋清。

• 步骤 2：

  曲奇巧克力中加入纯牛奶和玉米油，隔热水融化。

• 步骤 3：

  融化同时，鸡蛋中加入糖粉高速打发。

• 步骤 4：

  打发至拎起打蛋头，缓缓滴落且不立即消失。

• 步骤 5：

  加入蛋糕粉，用刮刀由下往上切拌均匀。

• 步骤 6：

  倒入之前融化的白巧克力糊，继续切拌均匀。

• 步骤 7：

  一定要拌均匀。

• 步骤 8：

  模具内垫上油纸，将拌匀的面糊倒入准备好的活底模具内，从高处往下震两下，震出气泡。 烤箱165度预热，烤22-25分钟左右。

• 步骤 9：

  撕去油纸，冷却。

• 步骤 10：

  模具使用之前边缘稍微擦一点油，便于脱模。

• 步骤 11：

  软绵绵的，伴随着曲奇白巧克力的香气。

• 步骤 12：

  一块蛋糕，一杯奶茶，即是一餐。