不用烤箱就能做的酸奶南瓜蒸蛋糕!的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮去瓤后切成小块 。

• 步骤 2：

  放入辅食机中蒸至软烂。 ps：辅食机蒸完后会有水，在搅打的时候要倒掉哦~

• 步骤 3：

  蒸熟的南瓜倒入辅食机，搅打成泥。 ps：南瓜蒸完比较水润，搅打的时候不需要再加水了。

• 步骤 4：

  大米粉+配方奶+南瓜泥放入干净的碗中搅拌均匀。 ps：南瓜泥需要冷却之后再混合哦，防止南瓜温度过高，将大米粉烫熟。

• 步骤 5：

  大米粉+配方奶+南瓜泥放入干净的碗中搅拌均匀。 ps：南瓜泥需要冷却之后再混合哦，防止南瓜温度过高，将大米粉烫熟。

• 步骤 6：

  南瓜糊倒入打发好的蛋黄中翻拌均匀。 ps：妈妈们要用翻拌的手法，边上下翻拌边旋转碗，不要来回划圈，以免消泡，影响蓬松的口感。

• 步骤 7：

  倒入提前准备好的蛋糕盒中。 ps：没有蛋糕盒的妈妈也可以用深口容器，在底部垫上硅油纸或者刷油。

• 步骤 8：

  热水上锅，中火蒸25分钟后再焖5分钟 ps：热水上锅能防止面糊消泡。

• 步骤 9：

  蒸完后倒扣冷却脱模。

• 步骤 10：

  好看又美味的酸奶小蛋糕就完成啦！