★花菜鸡丁香菇焖饭★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，大米提前用水泡上，一小时以上。

• 步骤 2：

  先把花菜和香菇洗净，用开水焯一下。

• 步骤 3：

  然后将鸡胸肉去筋膜，切小丁。

• 步骤 4：

  把鸡肉丁加宝宝酱油和淀粉，搅拌均匀，腌制一下。1岁一下可以忽略此步。

• 步骤 5：

  将所有蔬菜全部切碎碎至宝宝能接受的大小。

• 步骤 6：

  锅内倒入少量油，先将鸡丁下锅炒至发白变色。

• 步骤 7：

  然后将其余的蔬菜全部倒入锅中，翻炒几下。

• 步骤 8：

  换一个焖饭锅，锅内刷油。我用的是网红铸铁锅，泥萌也可以直接用蒸饭锅或者高压锅。

• 步骤 9：

  将刚才炒好的肉菜和提前泡好的米，都倒入锅中。

• 步骤 10：

  再倒入开水。

• 步骤 11：

  水位要没过所有食材。

• 步骤 12：

  盖上锅盖留一条缝，大火煮5分钟。

• 步骤 13：

  把锅盖盖严，再小火焖煮15分钟，然后关火焖10分钟揭盖。

• 步骤 14：

  最后一锅漂亮的焖饭就做好啦！