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步骤 1:
胡萝卜切细丝(尽可能切最细)
步骤 2:
胡萝卜细丝撒盐腌出水分,捏干,尽可能捏出多余的水分
步骤 3:
捏干水分的胡萝卜丝搅拌松散,筛入面粉和玉米淀粉搅拌均匀
步骤 4:
放入笼屉
步骤 5:
蒸八分钟左右(蒸制时间视情况而定)
步骤 6:
大蒜切碎沫待用
步骤 7:
锅内烧热油 放入花椒辣椒,萝卜丝蒸熟倒入容器内,放入大蒜碎 ,淋入热油,搅拌均匀,开吃喽✧٩(ˊωˋ*)و✧
1.腌胡萝卜丝时盐一定要适量,不然会很咸 2.刚刚蒸出来时 ,会是一坨,不要紧张,并不是搞砸了,直接倒出来放大蒜,淋上热油后用筷子会很轻易的搅拌松散。