巧克力棒棒糖蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  以上配方适用于学厨12连棒棒糖蛋糕模具

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加入细砂糖拌至细砂糖融化。黄油隔热水融化至液态保温备用。

• 步骤 3：

  电动打蛋器开高速打发全蛋液，打发到提起打蛋头画出8字不消失。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，用刮刀切拌到看不到干粉即可

• 步骤 5：

  取一刮刀蛋糕糊加入到融化无盐黄油里，快速拌匀

• 步骤 6：

  再倒回到蛋糕糊里，继续拌匀。

• 步骤 7：

  制作好的蛋糕糊装入裱花袋

• 步骤 8：

  把蛋糕糊挤入到学厨12连棒棒糖蛋糕模具里，装满即可。盖上模具盖子

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱，上层170度烘烤20分钟，出炉放凉

• 步骤 10：

  烘烤成功的海绵蛋糕球应该是完整的圆形，边缘一圈是满模涨发多出的一圈，可以用刀整理下

• 步骤 11：

  装饰部分：隔45°温水水融化巧克力成流动的液体状态。

• 步骤 12：

  棒棒糖棍子沾少许巧克力，插入海绵蛋糕球里，放置巧克力凝固

• 步骤 13：

  把棒棒糖在巧克力里滚一圈，在撒上糖珠做装饰。

• 步骤 14：

  又讨喜又好吃的棒棒糖蛋糕就制作完成啦。