酸辣鸡腿面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中烧热油，放入葱 姜 蒜 大料炒香

• 步骤 2：

  然后倒入郫县豆瓣酱三分之一包炒香

• 步骤 3：

  倒入准备好的花生辣椒油

• 步骤 4：

  翻炒均匀，炒香添汤

• 步骤 5：

  放花椒、蚝油、生抽、少许。料酒几滴

• 步骤 6：

  继续放入糖少许、盐一小勺。把准备好的鸡腿放入锅中煮（鸡腿是之前用开水焯熟的）在鸡腿上划几下以便入味

• 步骤 7：

  鸡腿煮的差不多透了，依次放入辣椒面（能吃辣的多放些）、老陈醋一大汤勺、鸡精少许，白胡椒粉。

• 步骤 8：

  这时下入准备好的空心挂面下入锅中，煮透

• 步骤 9：

  煮透装碗，软烂的入味的，放上鸡腿

• 步骤 10：

  最后倒汤。非常好吃的酸辣鸡腿面就做好了。特别好吃