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步骤 1:
鸡蛋煮熟去皮
步骤 2:
鸡蛋放入干净的锅中,加入啤酒、糖、盐、老抽,小火慢煮(不用加水)
步骤 3:
这是刚开锅时的样子
步骤 4:
这是小火煮了10分钟后的样子,觉得颜色差不多就可以关火了
步骤 5:
这是在汤里泡了一夜以后的样子,已经很入味了
鸡蛋煮好后放入凉水中可以方便去皮。卤好的鸡蛋浸泡一夜更入味,晚上做好,第二天配粥喝,正好
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