清蒸阳澄湖大闸蟹 by 大海微澜 - 菜谱

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1、紫苏包和蟹醋都是阳澄湖大闸蟹自带的调味品，没有可以用苏叶和老陈醋替代。
2、一定要重新捆绑大闸蟹后再上屉蒸，避免掉腿。
3、螃蟹属寒性食材，生姜可以多加一点。

大海微澜 2017年09月28日发布

还记得这道清蒸阳澄湖大闸蟹是来自豆果的礼品，味道真是鲜美，油汪汪的蟹黄滴滴答答，膏满肉肥，嫩嫩滑滑，回味无穷哦！每道菜都是一台食光机，收藏着各种各样的美好时光！

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