清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  活蹦乱跳的大闸蟹用淡盐水浸泡半小时左右

• 步骤 2：

  用刷子清洗干净再重新捆绑上

• 步骤 3：

  锅中加入适量的水，加入葱段和姜片、盐和半包紫苏包

• 步骤 4：

  上屉入锅

• 步骤 5：

  蒸10分钟左右

• 步骤 6：

  制作蘸料：葱姜切细丝

• 步骤 7：

  加入海鲜酱油和蟹醋调味，喜欢咸可以加点盐

• 步骤 8：

  蒸好的大闸蟹

• 步骤 9：

  蟹黄满满

• 步骤 10：

  OK！开餐喽！