小贴士

1、全程烧鱼不用翻面，最后留够汤汁，装盘时将汤汁浇淋鱼上即可。
2、全程大火烧制，鱼可以保持鲜嫩，肉质松软更美味。喜欢吃蒜苔可以早点加入并多加蒜苔，味道更浓。
3、晚加蒜苔可以味道清香并色泽好看。
4、烧此鱼无需额外加盐，酱油的量足够咸味了。