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步骤 1:
藕切片水炮一下,把淀粉泡出去。
步骤 2:
锅里放油,下入藕片。
步骤 3:
炸到金黄色的藕片就可以捞出来啦。
步骤 4:
撒上黑胡椒和盐,挤上蛋黄酱。
步骤 5:
成品!嘎嘣脆!
藕片尽量切均匀,大概2mm厚度即可。
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