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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
热锅凉油, 放入火腿片进去翻炒;
步骤 3:
翻炒几下后加入白玉菇进去翻炒, 直至白玉菇出水微微发软;
步骤 4:
再放入小白菜进去翻炒;
步骤 5:
小白菜微微变色后加入适量的盐调味;
步骤 6:
翻炒均匀即可盛入盘中。
1. 炒这道菜注意放入食材的顺序,先煸香火腿片,再放入不易熟的白玉菇, 炒制其微微发软后再加入易熟的小白菜, 注意大火快炒, 小白菜微微变色后就可以加入盐等调味了。
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