佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞，调味百年之巅#的做法步骤

• 步骤 1：

  小黄鱼去头去尾去内脏，因为一会儿要整条吃，所以去得比较干净，取1-2g盐抓一下。

• 步骤 2：

  盘子里多放点淀粉，把鱼一条一条铺在上面。

• 步骤 3：

  两面沾满淀粉。

• 步骤 4：

  油温5成热时，下入小黄鱼，中火炸制金黄。

• 步骤 5：

  捞出来撒1-2g盐和胡椒，挤上蛋黄酱。

• 步骤 6：

  成品。