清蒸大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  大闸蟹

• 步骤 2：

  大闸蟹洗干净，可以用刷子刷，不用解开绳子

• 步骤 3：

  锅里放适量的清水，把大闸蟹放在盘子里隔水蒸，肚子朝上。大约蒸20分钟

• 步骤 4：

  此时，装备蘸料。姜蒜切碎。放入适量糖，生抽和醋，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  蒸好

• 步骤 6：

  趁热取出，解开绳子，蘸着调料就可以吃了！