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鸡肉炖土豆收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 六到七个
- 土豆 1……2个
- 大葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 大料 2~3瓣
- 油 适量
- 香菜 1把
- 玉米 一个
- 粉条 半
- 糖 适量
鸡肉炖土豆的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉洗净改刀，过热水，把血水煮出，土豆切滚刀块，玉米切段，葱姜蒜备用
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步骤 2：
锅里热油，待鸡腿变色，捞出备用，下葱姜蒜炒香，下土豆，放酱油，蚝油一点点，大料，花椒，盐依口味添加，放鸡肉一同翻炒
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步骤 3：
然后倒入三分之一的水，沒过鸡肉，盖住闷7到8分钟，后放入玉米小火焖一段时间，土豆八分熟放入粉条，煮三四分钟即可
小贴士
小火慢炖，大火收汁，粉最后放，焖几分钟，味道更好！
