健身午餐之—小葫芦炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  葫芦选择的当地的baby marrow。我叫它小黄瓜。我今天做的是我两顿的量哈～一顿一个人吃完的量减半。

• 步骤 2：

  将葫芦用削皮刀削成光滑可爱型～哈哈

• 步骤 3：

  因为小葫芦的身形类似普通黄瓜的size，所以我直接把它们切成铜钱一样的薄圆片。

• 步骤 4：

  我把牛肉也切成大拇指宽度的肉片。

• 步骤 5：

  然后将切好的牛肉，加入料酒，少量生抽和白胡椒粉腌制10分钟

• 步骤 6：

  食材准备妥当。开工～

• 步骤 7：

  锅里热油。倒入蒜泥和生姜炒香

• 步骤 8：

  为了出洋葱的香味。我调整了步骤：先倒入洋葱煸香。我放洋葱多是我炒菜喜欢尽量多放食材，营养全面。这道菜不是洋葱炒牛肉哈～

• 步骤 9：

  洋葱，姜蒜煸炒两分钟后倒入腌制好的牛肉。

• 步骤 10：

  肉炒变色后倒入小葫芦。加少量生抽，白糖，适量盐

• 步骤 11：

  最后加入番茄一起翻炒。

• 步骤 12：

  葫芦切薄片很好熟。不需要炒太久～倒入番茄再炒一分钟就可以出锅了。

• 步骤 13：

  摆盘，完工。

• 步骤 14：

  我盛出了一人份。配一碗米饭～午餐搞定。