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青萝卜饼子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青萝卜 一根
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 两个
- 小香葱 一根
- 姜末 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 盐巴 适量
- 食用油 适量
青萝卜饼子的做法步骤
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步骤 1：
青萝卜，胡萝卜去皮擦细丝，加葱花姜末。
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步骤 2：
加鸡蛋。可以把菜丝中间扒个小窝，把鸡蛋打到里面，再加调味品，这样更容易拌匀。
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步骤 3：
根据自己的口味，调入适量的鸡精，盐巴，胡椒粉，五香粉。
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步骤 4：
加面粉，淀粉。好了，所有的料都加入完毕，拌匀就可以入锅煎了。
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步骤 5：
煎的时候用中火就可以。
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步骤 6：
这是成品图。
以前在老家的时候，每到秋天，母亲都会给我们做萝卜饼子吃，现在自己出门在外，每每看到摊贩摆的整整齐齐的青萝卜，就会想念儿时记忆中那股青萝卜饼子的香味。
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