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步骤 1:
第一步先用清水把排骨泡一下,把血水排出去也就是这样子发白。
步骤 2:
第二步:放炒锅放油热后放排骨,炒制变色,如图。
步骤 3:
第三步:炒的差不多后放1勺料酒
步骤 4:
2勺酱油
步骤 5:
3勺醋
步骤 6:
4勺白糖
步骤 7:
我用的作料
步骤 8:
最后一步:作料全部放好后翻抄差不多放开水,莫过排骨只到收汁,中途放盐。
开始翻抄排骨时候别时间太长要不然排骨会老了,咬不动了。
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