不用藕粉,宝宝还能这样吃藕,营养搭配更棒哦!

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所需食材

  • 生菜 2片
  • 莲藕 100克
  • 胡萝卜 10克
  • 中筋面粉 75克
  • 翡翠蒸糕适量(可参考9-14期)

小贴士

--------------重点回顾--------------

1.这种做法非常赞:面手工面线是可以调整面线粗细的,裱花袋的口子剪的粗一点面线就越细,适合小宝宝添加;口子大一点,面线就越粗。这样就能更好的匹配宝宝咀嚼能力调整。

2.面糊性状:面糊的状态决定这道菜的成功与否哦。妈妈们一定要仔细看下步骤6的状态,是粘稠不易滑落的。太稀会不易成型,太稠会不好挤出来。

3.煮面线小技巧:挤入面线的时候手要举的高一点,以画圈的方式挤入,以免面线黏在一起结成坨。面线煮好后,建议妈妈们放入冷水中过一下,可以使面线更好地成型。

4.喂食:要是宝宝的咀嚼能力较弱,最好用辅食剪把面线剪成小段,方便宝宝咀嚼和吞咽。

5.工具:家里没有裱花袋的话,可以用大漏勺把面糊挤入到锅内

6.相关:翡翠小蒸糕我之前有做过,(可以参考9-14期,或用其他食材代替)