#和盒马一起去出海#之五香熏鲅鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  舟山开海第一捕！盒马鲜生带着我们出海啦！

• 步骤 2：

  捕捞上海的海鲜，亮晶晶，鲜灵灵，谁看谁馋！

• 步骤 3：

  大大的海蟹，成了我们的盘中餐，超级期待！

• 步骤 4：

  盒马舟山鲅鱼一条 料酒2勺 老抽1勺 白糖15克 生姜一块 香葱一小把 八角一个 花椒少许 纯净水250毫升

• 步骤 5：

  鲅鱼洗净后均匀切成鱼段状

• 步骤 6：

  切好的鱼段放入盐，姜丝，盐

• 步骤 7：

  倒入料酒腌制15分钟

• 步骤 8：

  锅加热后倒入200毫升油加热至6成

• 步骤 9：

  放入腌好的鲅鱼段，中火慢炸

• 步骤 10：

  鱼肉两面微黄时捞出

• 步骤 11：

  沥干油后再次放入锅中复炸至熟

• 步骤 12：

  另用干净的锅倒入纯净水，放入姜片，花椒，八角，料酒

• 步骤 13：

  白糖煮开后放凉 炸好的鲅鱼段趁热放入做好的卤汁中冷藏过夜即可食用

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  盒马鲜生，你的生鲜首选！一键搞定！

• 步骤 16：

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