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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
热锅凉油, 放入蒜末进去翻炒;
步骤 3:
放入芋头丝进去翻炒;
步骤 4:
翻炒几下后加入适量的水炖煮;
步骤 5:
炖煮到芋头丝九成熟后加入适量的盐调味;
步骤 6:
出锅前加入点红椒和小葱末即可。
步骤 7:
端上桌了。
1. 芋头丝不易熟,炒的时候可以加入点水炖煮一下; 2. 芋头丝不要切的太细, 避免炖煮成糊了。
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