快手5分钟|湘味小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将7个线椒斜切成细长状的椒圈。

• 步骤 2：

  肉切片，用少许生抽调味，放1小勺油拌匀。

• 步骤 3：

  热锅凉油，炒散肉片扒到一边。

• 步骤 4：

  下姜蒜片和豆豉爆香。

• 步骤 5：

  放入椒圈铺平，中小火煎至微微变软，别用锅炒翻动。

• 步骤 6：

  加入盐，糖和生抽，转大火快速翻炒几下入味。

• 步骤 7：

  装盘，米饭克星来了。