蛋黄沙拉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  1️⃣准备好食材

• 步骤 2：

  2️⃣蛋黄蛋清分离

• 步骤 3：

  3️⃣蛋黄中加入白砂糖，亚麻籽油搅拌均匀（油要用玉米油和亚麻籽这种没有味道的油。橄榄油和花生油都不太适合）

• 步骤 4：

  4️⃣加入牛奶

• 步骤 5：

  5️⃣再加入淀粉搅拌均匀（想保存几天需要这一步加8克柠檬汁）

• 步骤 6：

  6️⃣倒入不粘锅小火翻炒粘稠即可（一定要用不粘锅，要不会很容易糊，几乎是做不成功的）

• 步骤 7：

  7️⃣出锅就可以食用了，如需保存冷却后放入密封罐，可放2-3天（加柠檬汁）

• 步骤 8：

  8️⃣成品