我家的疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  大碗半碗面粉，饺子粉比较合适。

• 步骤 2：

  加冷水，边加边用筷子搅拌，和成这样稀的面糊。提起筷子，就可以慢慢滴落。

• 步骤 3：

  锅里煮4碗（普通饭碗）量的水，煮水的时候准备这些。

• 步骤 4：

  准备酱油多些、醋少些、几滴香油的汁，葱花放里面。

• 步骤 5：

  水开了，就用筷子引导着，把面糊滴落进去，面糊就会凝结成大小不同的面疙瘩。不要搅拌，往锅里不同的位置滴落，直到所有面糊都滴完了。期间不必调小火。

• 步骤 6：

  轻轻将锅底的面疙瘩铲起来。水再煮开。

• 步骤 7：

  煮开的水里加西红柿、菠菜。

• 步骤 8：

  加打散的鸡蛋液，和那碗调料汁。

• 步骤 9：

  放盐到合适的咸度。

• 步骤 10：

  出锅。