清蒸大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  京东生鲜购买的大闸蟹，放着冰袋，装在泡沫箱里的，收到时个个鲜活。

• 步骤 2：

  将大闸蟹在水笼头下用刷子刷一遍。

• 步骤 3：

  放在上汽的锅中用大火清蒸十五分钟。蒸好后的蟹颜色很诱人。

• 步骤 4：

  准备姜醋料，老姜剁末，放在碟子中，放一些香醋与糖，上锅蒸五分钟。

• 步骤 5：

  我喜欢蒸熟的大闸蟹配上香醋姜汁吃。

• 步骤 6：

  食用时蟹当中的胃与两边的腮要去除的。