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步骤 1:
毛豆洗干净
步骤 2:
锅里烧开水,倒入毛豆煮熟去豆腥
步骤 3:
过冷河,浸泡
步骤 4:
大蒜、生姜切碎,辣椒切小
步骤 5:
锅里放油倒入姜蒜炒香
步骤 6:
再倒入雪里红
步骤 7:
再倒入毛豆炒匀炒熟,中途洒少许水
步骤 8:
放入生抽(盐)炒匀
步骤 9:
最后放糖和鸡粉调味即可
步骤 10:
装盘即成!很下饭,再添碗饭!
放多少盐根据雪里红的咸淡决定。
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