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香妃龙利鱼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 龙利鱼 200克
- 火龙果 50g
- 番茄酱 50g
- 盐 3g
- 生粉 适量
- 蒜 3g
- 香妃梨 100g
- 奇异果 1个
- 泰式辣酱 20
- 米酒 10G
- 吉士粉 10G
- 鲜橙子 1个
香妃龙利鱼的做法步骤
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步骤 1：
龙利鱼洗净切大块加米酒盐1g生粉吉士粉上浆调底味。
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步骤 2：
梨洗净去皮肤、奇异果火龙果改刀，取鲜橙汁适量。
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步骤 3：
调味料。
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步骤 4：
吉士粉
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步骤 5：
锅内放油烧至六成热下浆好的龙利鱼块炸金黄色捞出沥油。
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步骤 6：
锅内少许油煸香蒜片放番茄酱泰式辣酱翻炒放糖盐橙汁适量
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步骤 7：
最后放鱼块翻炒出锅装盘装饰火龙果奇异果即可。
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步骤 8：
成品。
小贴士
水果下锅要快速翻炒出锅时间过长影响囗感。
香妃梨与龙利鱼的结合营养均衡。这是厨神创新融合几种水果与鱼的创意菜适合小朋友食用。
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