玉米排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  砂锅洗净备用。

• 步骤 2：

  排骨淘洗干净（可以让卖家帮忙剁好）。

• 步骤 3：

  准备好的调料用水冲去浮尘，放调料盒中（或者用纱布包裹调料）。

• 步骤 4：

  排骨放冷水锅中，放点料酒去腥，大火烧开，撇去浮沫。

• 步骤 5：

  同时砂锅添水，放入葱及调料盒，大火烧开，把焯水的排骨取出放砂锅内。

• 步骤 6：

  放适量醋（加一点醋，让骨头中的钙质更容易溢出，有利于身体对钙的吸收和利用。）盖盖大火烧开撇净浮沫，转最小火盖盖慢炖20分钟。

• 步骤 7：

  同时把胡萝卜、玉米洗净。

• 步骤 8：

  玉米剁成段，胡萝卜切滚刀块。

• 步骤 9：

  放入玉米、胡萝卜转大火烧开。

• 步骤 10：

  继续转小火慢炖30分钟左右，放盐调味，关火再利用砂锅储存的余温焖会。

• 步骤 11：

  色香味俱全的玉米排骨汤炖好了。

• 步骤 12：

  盛出开喝吧。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  成品。