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温暖养颜美玲粥收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆浆 800ml
- 水 250ml
- 糯米 80g
- 粳米 20g
- 山药 200g
- 汪氏蜂蜜 45g
- 枸杞
- 干玫瑰花
温暖养颜美玲粥的做法步骤
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步骤 1：
糯米和粳米混合浸泡几个小时，山药洗净蒸熟
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步骤 2：
水和豆浆混合好加热到沸腾，加入浸泡好的米。
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步骤 3：
山药装入保鲜袋中，用擀面杖碾压碎，稍微留下一些块状纤维。在豆浆煮开时倒入，转小火熬。
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步骤 4：
经常搅拌，熬到40分钟左右米化了，加入蜂蜜45克搅拌。
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步骤 5：
枸杞用水泡开，和玫瑰花瓣洒在粥上装饰。
所有食材都熬化了的口感非常绵软，滋味养人，秋冬季节适合每日熬一锅安抚家人的胃。据说有段时间宋美龄女士茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆熬了一锅粥，宋美龄喝了胃口大开，后来就成了她钟爱的一道粥。再后来，就流传到民间了，名曰“美龄粥”。
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