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步骤 1:
紫薯蒸熟捣成泥,可加适量蜂蜜或者牛奶。
步骤 2:
面粉,加7-8十度的水,搅拌至絮状。 水不要一次性加入,少量的加。
步骤 3:
加入30g紫薯泥。
步骤 4:
揉成面团,盖上保鲜膜醒10-15分钟。
步骤 5:
面团均分成两份。
步骤 6:
每份在均分成六小块。
步骤 7:
擀薄。
步骤 8:
放入20g左右的紫薯泥。
步骤 9:
揉成圆形。
步骤 10:
再擀扁。
步骤 11:
粘少许白芝麻。
步骤 12:
锅内加入少量油,放入紫薯饼。
步骤 13:
微微变色翻面煎。
步骤 14:
直到两面都煎熟,饼鼓起来了就ok啦
步骤 15:
香甜的紫薯饼完成
步骤 16:
成品
步骤 17:
成品
步骤 18:
成品