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鳝缘秋意收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鳝鱼 大蒜（多多） 葱 姜 盐 生抽 蚝油 白醋 白糖 胡椒粉
- 食用油 料酒 香菇
鳝缘秋意的做法步骤
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步骤 1：
准备食材中，鳝鱼提前处理好（清洗、改刀、焯水）
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步骤 2：
准备调料、配料
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步骤 3：
准备调料、配料
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步骤 4：
热锅凉油
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步骤 5：
放入大蒜
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步骤 6：
葱段，姜片
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步骤 7：
生抽，老抽，糖
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步骤 8：
料酒
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步骤 9：
焯好的鳝段翻炒匀
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步骤 10：
加入水
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步骤 11：
大火烧开
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步骤 12：
关小火，盖盖子焖煮30分钟
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步骤 13：
加入水淀粉收汁
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步骤 14：
呈盘、装饰
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步骤 15：
“鳝缘秋意”（红绕鳝段）好啦
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步骤 16：
小贴士
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步骤 17：
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