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步骤 1：
酸菜切末，辣椒切片备用。
步骤 2：
起油锅，先将花椒爆香后捞除，再放入辣椒片、肉丝、酸菜末炒熟。
步骤 3：
倒入高汤，转小火慢煮至酸菜的味道融入汤中，再加入白醋、辣油调味。
步骤 4：
另烧一锅水将面与青菜烫熟，沥干摆入碗中，再将作法3的酸辣汤倒入即可。
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