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麻辣鸡胸肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 白糖 一丢丢
- 辣椒粉 2勺
- 姜 适量
- 香油 1勺
- 蚝油 半勺
- 蒜 4瓣
麻辣鸡胸肉的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切丁
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步骤 2：
蒜拍碎切丁，姜切末
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步骤 3：
加入除盐和黑胡椒，香油的所有材料腌制一个小时（时间越久越入味，我腌制了近两个小时）
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步骤 4：
一定要搅拌均匀腌制
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步骤 5：
热锅下油，油热后翻炒，翻炒时候加入适量的盐，黑胡椒粉，要出锅时加入香油，可以使肉显得油光闪亮
小贴士
早上买鸡胸肉给七个月大的儿子做辅食的，可只用了一丢丢，剩下这么大一块，于是就有了这道菜
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