格丽思小厨房莓栗月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  板栗在烤之前先把皮切上一刀，刷上油

• 步骤 3：

  放入蒸烤箱，选择烧烤模式230摄氏度运行30分钟

• 步骤 4：

  芸豆浸泡过夜，用水煮30分钟，煮熟之后放凉剥皮

• 步骤 5：

  剥皮的芸豆放入料理杯内，选择10档运行3分钟即可

• 步骤 6：

  将豆泥放入锅中，加入白砂糖和无盐黄油，用小火不停翻炒至浓厚成团

• 步骤 7：

  将烤好的板栗剥皮，板栗肉和适量清水用破壁机10档运行3分钟即可

• 步骤 8：

  蔓越莓干切细

• 步骤 9：

  板栗泥加入白糖和无盐黄油翻炒，之后加入蔓越莓干，成团之后取出用湿布盖住冷却

• 步骤 10：

  芸豆泥加入中筋面粉，15g黄油搅拌均匀之后分成3份

• 步骤 11：

  取一份加入抹茶粉，搅拌均匀；另一份加入可可粉搅拌均匀

• 步骤 12：

  馅料每份25g，月饼皮每份30g；将馅料包入月饼皮，成圆形

• 步骤 13：

  压入模具，挤压出成品

• 步骤 14：

  放入烤盘，可垫油纸或者锡箔纸

• 步骤 15：

  放入蒸汽烤箱，选择烧烤模式170摄氏度15分钟