琥珀核桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃和芝麻倒入炒锅，不放油翻炒出香味，倒出备用。

• 步骤 2：

  锅中倒油开火，油温3成热时放入白糖和2勺清水，刚开始是大泡泡。

• 步骤 3：

  待泡泡变小，继续熬至糖浆颜色变深，稍微粘稠。

• 步骤 4：

  迅速倒入核桃和芝麻翻炒，把糖浆裹匀后出锅装盘。