砂锅鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，糖半勺，生粉1勺，搅拌均匀

• 步骤 2：

  料汁倒入鱼块中抓匀，腌制15分钟

• 步骤 3：

  蒜去皮备用

• 步骤 4：

  砂锅中倒入少许油，放入蒜头在油锅里爆香

• 步骤 5：

  倒入腌制好的鱼块平铺在砂锅内

• 步骤 6：

  盖上盖子大火煲制2分钟

• 步骤 7：

  放入切好的葱段、干辣椒，略微搅拌。

• 步骤 8：

  倒入另外酱汁搅拌均匀：生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、耗油1勺、白砂糖半勺

• 步骤 9：

  盖上盖子焖煮10-15分钟，具体按菜份量的多少而定

• 步骤 10：

  出锅后撒上香菜或香葱碎即可

• 步骤 11：

  很入味，女儿和老公很喜欢。不比外面饭店师傅做的差，老公极高的评价

• 步骤 12：

  撰写制作步骤

• 步骤 13：

  撰写制作步骤