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丫头凉拌土豆丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 盐 适量
- 干辣椒 适量
- 花胶 10粒
- 大葱 一节
- 洋葱 半个
- 干木耳 少许
- 生抽 2T
- 米醋 1T
- 白糖 1/2T
- 韭菜 少许
- 香菜 少许
丫头凉拌土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
先将土豆切丝，在凉水中冲洗，洗去多余的淀粉，再放入烧开的水中焯十秒，关火，取出放入凉水中浸泡
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步骤 2：
色很好看吧
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步骤 3：
再如上图将其他食材分别切丝，木耳小块就好
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步骤 4：
锅中放油，小火炒香花胶和干辣椒，倒出取油，把油再倒入锅中，放大葱炒香后加生抽，米醋，白糖，盐，把其实食材全部放在一个大碗中，烧开的汁倒在食材上，拌匀，即可。
小贴士
如，洋葱，韭菜不能吃生的可等大葱炒香后，倒入锅中稍稍炒下，木耳可在开水中焯下。
