黄金肉松红豆酥的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备馅料 蛋黄喷白酒烤箱180°上下火5分钟 烤好后取出碾碎

• 步骤 2：

  加入肉松 红豆馅 蜜红豆 搅拌均匀

• 步骤 3：

  捏成25g一个的小球 备用

• 步骤 4：

  水油皮（和好后包保鲜膜醒20分钟）和 油酥 （混合好后放入冰箱冷藏20分钟）准备好后 各分成12份

• 步骤 5：

  取一块水油皮包住一颗油酥 用虎口包住（注意不要有空气进去否则擀开会破酥）

• 步骤 6：

  按扁 擀开 卷起

• 步骤 7：

  盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 8：

  再次擀开 卷起

• 步骤 9：

  再次盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 10：

  取一个小卷中间按下然后擀开放入馅料 包住

• 步骤 11：

  生坯表面刷蛋黄液 撒芝麻 烤箱预热180°上下火25分钟

• 步骤 12：

  美味出炉