油淋油麦菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将油麦菜清洗干净

• 步骤 2：

  对折切好。把油麦菜头部切掉～

• 步骤 3：

  锅里烧水，可以加一点盐。水开后放入油麦菜焯水，几十秒即可。

• 步骤 4：

  平底锅里同时烧油。一直到油热冒烟

• 步骤 5：

  烧油的时候将油麦菜捞出盛盘。

• 步骤 6：

  将蒜泥和姜末撒到油麦菜上。

• 步骤 7：

  平底锅冒烟后将热油直接淋到撒上姜蒜的油麦菜上

• 步骤 8：

  淋油过程如图

• 步骤 9：

  然后加入蚝油，食盐，少量生抽还有醋

• 步骤 10：

  然后拌匀即可食用。