银耳西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  将银耳用清水泡发、洗净。

• 步骤 2：

  倒入电炖锅，加百合，冰糖和清水，盖上盖子。

• 步骤 3：

  接通电源，按美味精品键，设定1.5小时即可。

• 步骤 4：

  在炖银耳的同时，另起锅放适量水烧开后，倒入西米煮10分钟时，西米的外围呈透明色，但内心还是白的哟。

• 步骤 5：

  盛出用冷水泡10分钟。

• 步骤 6：

  重新上清水烧开后，倒入泡过的西米再煮10分钟，此时还能见西米有丁点儿白心，不掲盖焖几分钟就好了。

• 步骤 7：

  已经熟透了，用凉水冲洗掉粘液，再用凉白开泡一会。

• 步骤 8：

  离炖好银耳设定的时间还差5分钟时，加入红枣一起炖。

• 步骤 9：

  时间到，银耳、百合、红枣都好啦，加入泡好的西米即可。

• 步骤 10：

  配上中秋月饼，开吃啦！