奶黄馅

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浏览 69324 收藏 8 时间 30~60分钟 掌勺(高级)

所需食材

  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 50g(不加淡奶油就稍微多放点)
  • 淡奶油 20个(没有可以不加)
  • 黄油 50g
  • 玉米淀粉 20g
  • 面粉 50g
  • 吉士粉 10g(可不加,主要增色)

小贴士

配方各种个样,没有一个标准,自己试出感觉最好的就行,祝大家在烘培的坑道上越走越远,哈哈……